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Lagar de Pangua. Reserva

Ficha técnica

Tipo de vino: Reserva
Añada: 2012
Variedad: Tempranillo 100%
Edad viñedo: 50 años
Vendimia: Primera quincena de octubre
Elaboración: Despalillado, fermentación espontanea, con levadura indígena, a temperatura controlada.
Fermentación maloláctica: Espontanea, en depósito de acero inoxidable
Crianza: Este vino ha permanecido durante al menos 12 meses en barricas de 225 litros, completando su crianza, de treinta y seis meses, con un tiempo de reducción en botella

Lagar de Pangua. Reserva

Ficha de cata

Fase visual: Lagar de Pangua Reserva es un vino de capa media-alta, con tonos rojizos, limpio y brillante.

Fase olfativa: en nariz es potente y elegante con una perceptible sinergia entre la fruta y la madera, con aromas de cereza, frambuesa, lácteos y vainillas

Fase gustativa: En boca encontramos complejidad, elegancia y longitud, con recorrido untuoso y sensaciones táctiles bien estructuradas en la que cada sabor, desde el dulce hasta el amargo, suma, haciendo de este vino un vino completo.

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