Crianza
PREMIOS
New York 2011 SILVER
London 2017 SILVER
Amsterdam 2018 SILVER
SILVER
PLATINUM
97 POINTS
FICHA TÉCNICA
Categoría: Crianza
Marca: Sodupe
Variedades: Tempranillo 100%
Edad Media Viñas: Mayor 40 Años
PROCEDENCIA DE LA UVA
Briones
San Vicente de la Sonsierra
San Vicente de la Sonsierra
San Asensio
1988
1972
1983
Elaboración: Encubado de la uva despalillada y estrujada aproximadamente 18 días.
Fermentación Alcohólica: Espontánea, con levadura indígena, a una temperatura de 28ºC.
Fermentación Maloláctica: Espontánea, en barrica.
FICHA DE CATA
Inclinando unos 60º la copa y sobre fondo blanco, en el corazón de la copa, observamos tonos rojo picota mezclados con brillantes morados dándole al vino una viveza espectacular, encontramos un menisco de tonos violáceos y muy poco evolucionado. Esto nos indica el buen hacer del vino ya que los tonos han evolucionado en barrica pero respetando la viveza del vino.
En nariz, a copa parada podemos percibir aromas a fruta negra, como moras o arándanos y madera nueva y limpia. Si movemos la copa los aromas anteriormente descritos, se mezclan, para ofrecernos fruta negra entremezclada, frutos secos y reminiscentes toques de vainilla.
En boca es un vino muy completo, de trago largo en el que encontramos un tanino domado, sabroso y poco agresivo al paladar, lo cual hace que las sensaciones táctiles sean agradables y sedosas. Con sabores a fruta negra, y cocos con toques de vainilla.
Es un vino muy marcado por el terroir típico de La Rioja alta, dando unas características generales muy equilibradas capaz de satisfacer los paladares más exquisitos.
